1kg Concentrato di sieroproteine del latte WPC per gelateria, PROPLUS 3950

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(Sede Produttiva) Zona industriale JESCE sn
75100 Matera (MT) Italy

Concentrato di sieroproteine del latte non denaturate prodotte mediante scambio ionico e ultrafiltrazione.

L’alta funzionalità delle proteine del latte l’eccellente valore nutrizionale fanno si che sia un prodotto multifunzionale nelle preparazioni alimentari.
1. L'eccellente solubilità anche a pH bassi
2. Eccellente capacità areanti
3. Eccellenti capacità gelificanti
4. Stabilita al calore e agli ambienti acidi
5. Basso contenuto di lattosio (< 6 %)

Il prodotto è conforme al Regolamento CE N. 852/2004

  • Ingredienti: Proteine del latte, zucchero 1%.
  • Dosaggio: Nei gelati frutta, crema a freddo e crema alcolici 10g per kg di miscela.
  • Consigli per la preparazione: Premiscelare il prodotto con le altre polveri e disperdere la preparazione nel liquido sotto intensa agitazione.
  • Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.
  • Confezionamento: Peso confezione: 1kg
L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche utili o necessarie per migliorare o mantenere le caratteristiche del prodotto.

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Acquistando il nostro prodotto scegli di affidarti ad un'azienda produttrice italiana che investe costantemente in ricerca e innovazione in termini di gusto e qualità offerti.

Sottoponiamo la nostra azienda ed i nostri prodotti a un livello di certificazioni sempre più alto. Il miglioramento continuo è nella nostra visione aziendale.

Con la tua maestria e i nostri prodotti, il risultato sarà garantito.

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