Pasta per gelato, desserts, semifreddi al gusto MANDORLA, senza Lattosio, per Vegani, PASTA MANDORLA DI TORITTO
Pasta per gelato, desserts, semifreddi al gusto MANDORLA, senza Lattosio, per Vegani, PASTA MANDORLA DI TORITTO

Pasta per gelato, desserts, semifreddi al gusto MANDORLA, senza Lattosio, per Vegani, PASTA MANDORLA DI TORITTO

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70022 - Altamura (BA) Italy
P. IVA 05460470726 - REA: BA-420676
(Sede Produttiva) Zona industriale JESCE sn
75100 Matera (MT) Italy

Ingrediente caratterizzante, in forma semi-liquida (definita "pasta"), utilizzato per apportare gusto e colore al gelato.

Ottima anche per aromatizzare e decorare creme, mousse e semifreddi in pasticceria. Gusto MANDORLA, esclusivo e ricercato, nato da un'attenta selezione delle materie prime assicurando la persistenza della nota aromatica. La TECNOBLEND SRL garantisce che la Pasta di MANDORLA di TORITTO è ottenuta esclusivamente dalla lavorazione della ‘Mandorla di Toritto’. Prodotto tipico pugliese, la mandorla di Toritto è inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, coltivata nell’agro della Murgia barese, tra Toritto e Quasano, dove si sviluppano le colture autoctone che portano il nome di antichi cittadini torittesi. Le cultivar che caratterizzano questo prodotto sono la “Antonio De Vito”, la “Genco” e la “Filippo Cea”, quest’ultima contraddistinta da un seme dolce e da straordinarie caratteristiche aromatiche che la rendono la varietà principe nella preparazione del latte di mandorla e di tutte le lavorazioni dolciarie. Le qualità organolettiche provengono da un territorio specifico, un connubio di terreni idonei alla mandorlicoltura, di clima, di biodiversità e di storia.

  • Ingredienti: Mandorle di Toritto tostate 99%, sale.
  • Dosaggio: 70-100g per kg di miscela gelato.
  • Consigli per la preparazione: Mescolare bene prima dell’uso.                               
  • Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

  • Confezionamento:

  • Secchiello
  • Peso confezione 1kg
  • Confezioni per cartone: 4
  • Secchio
  • Peso confezione: 5kg 
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Sottoponiamo la nostra azienda ed i nostri prodotti a un livello di certificazioni sempre più alto. Il miglioramento continuo è nella nostra visione aziendale.

Con la tua maestria e i nostri prodotti, il risultato sarà garantito.

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