
1,25kg Preparato completo per gelato gusto Melograno. Ideale anche per soft, granite, frappè. No lattosio - Vegan Melograno
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Preparato completo e perfettamente bilanciato, a cui va aggiunta solo acqua per la preparazione di gelato, gelato soft e frappè mediante processo a freddo, pronto in 10minuti.
Gusto MELOGRANO senza lattosio e senza ingredienti di origine animale, per intolleranti al lattosio e per vegani selezionato fra i migliori gusti della gelateria tradizionale italiana.
- Ingredienti: Zucchero, succo di melograno disidratato (pari al 15% di frutta reidratata), destrosio, sciroppo di glucosio, olio di cocco, aromi. Acidificanti: acido citrico (E330), acido tartarico (E334). Coloranti: antociani (E163). Fibre vegetali. Stabilizzanti: xanthan gum (E415), farina di semi di guar (E412), metilcellulosa (E461). Emulsionanti: esteri acetici di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472a), mono e digliceridi degli acidi grassi (E471). Amido modificato.
- Dosaggio:
- Per GELATO Versione EASY: 1,25 kg di prodotto in 2,5 litri di acqua. Con una confezione si realizza una vaschetta di gelato.
- Versione con FRUTTA: 1,25 kg di prodotto con 1 kg di frutta o succo di frutta fresca o surgelata in 1,5 litri di acqua. Con una confezione si realizza una vaschetta di gelato.
- Per GELATO SOFT 1,25 kg di prodotto in 3 litri di acqua.
- Per GRANITA 1,25 kg di prodotto in 5 litri di acqua.
- Per FRAPPE' 1,25 kg di prodotto in 6 litri di acqua.
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Consigli per la preparazione:
- Per gelato EASY e SOFT, con Frutta e Frappe' Disperdere sotto intensa agitazione mediante un mixer ad immersione e lasciare riposare la miscela 15 minuti prima di mantecare. Rimescolare di tanto in tanto il prodotto in vasca per gelato SOFT.
- Per Granita Impostazione Temperatura: -4,5 °C/ -5°C per granitori a pannello digitale; Al massimo della potenza per granitori con rotella.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione.
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Confezionamento: Peso confezione: 1,25kg
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Perchè sceglierli:
- Ingredienti perfettamente bilanciati
- Spatolabilità e cremosità come un gelato artigianale
- Gusto unico e sempre costante nel tempo
- Tenuta in vetrina costante
- Tempo di preparazione veloce
- Versatilità nella realizzazione di prodotti