Pasta per Gelato al Mirtillo senza Lattosio
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Resa ideale per gelati artigianali di qualità
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Confezioni:300g
Ingrediente caratterizzante, in forma semi-liquida (definita "pasta"), utilizzato per apportare gusto e colore al gelato.
Ottimo anche per aromatizzare e decorare creme, mousse e semifreddi in pasticceria. Gusto MIRTILLO con il 40% di frutta.
- Ingredienti: Zucchero, mirtilli, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di mirtilli da concentrato. Acidificanti: acido citrico (E330); acido malico (E296). Coloranti: antociani (E163). Aromi, zucchero caramellato, amido modificato. Gelificante: pectina (E440). Conservante: potassio sorbato (E202).
- Dosaggio: 70-100 g per kg di miscela gelato.
- Consigli per la preparazione: Mescolare bene prima dell'uso.
- Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.
- Confezionamento: barattolo da 300g e secchiello da 1kg o 5kg
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