1kg Sorbitolo in polvere
▪️ Utilizzo nei gelati: per ridurre il contenuto glicemico senza zuccheri aggiunti e come addensante.
▪️ Potere dolcificante: circa il 60% rispetto al saccarosio.
▪️ Adatto a diete chetogeniche.
▪️ 1 pz equivale a 1kg.
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▪️ Potere dolcificante: circa il 60% rispetto al saccarosio.
▪️ Adatto a diete chetogeniche.
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Il sorbitolo è un polialcol naturale presente in molti tipi di frutta, utilizzato come dolcificante alternativo allo zucchero. Grazie alla sua elevata solubilità e al potere dolcificante pari a circa il 60% rispetto al saccarosio, è perfetto per una vasta gamma di applicazioni alimentari. È ideale per chi cerca soluzioni a basso indice glicemico o segue diete chetogeniche, rendendolo particolarmente utile in pasticceria e nella produzione di gelati senza zuccheri aggiunti.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 48 mesi dalla data di produzione.
Confezionamento: 1 pz equivale da 1kg.
L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche utili o necessarie per migliorare o mantenere le caratteristiche del prodotto.
