4kg Inulina di cicoria in polvere
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Prezzo di vendita€79,20
IVA inclusa
SKU: CRT016-1

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€1.980,00 EUR / 100.0 kg
Confezioni:1 pz
Disponibilità immediata

▪️ Fibra alimentare solubile, estratta dalle radici di cicoria
▪️ Favorisce la salute intestinale e regola la glicemia
▪️ Ideale per migliorare texture e volume di gelati, sorbetti e prodotti da forno
▪️ Sostituto dello zucchero in alimenti a basso contenuto calorico
▪️ 1 pz equivale a 4 kg

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immagine dell'azienda Tecnoblend srl

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La fibra vegetale probiotica per la riduzione dell'apporto calorico in gelateria e pasticeria.

L'inulina di cicoria è una fibra alimentare naturale, perfetta per migliorare la salute intestinale e regolare la glicemia. Grazie alla sua solubilità, è ideale per aumentare il volume e migliorare la texture di gelati, sorbetti e prodotti da forno, oltre a essere un eccellente sostituto dello zucchero in alimenti a basso contenuto calorico. Confezione da 4kg, perfetta per le grandi preparazioni.

Vantaggi e peculiarità:

- Rappresenta una soluzione ideale per coloro che desiderano aggiungere un ingrediente sano e naturale ai loro prodotti alimentari.

- La sua elevata solubilità e la capacità di essere facilmente digerita dal nostro organismo la rendono una scelta ideale per una vasta gamma di applicazioni alimentari.

- Aiutare a regolare la glicemia, migliorare la salute intestinale, favorire l'assorbimento dei minerali e aumentare la sensazione di sazietà. 

- Migliora la texture e il volume dei gelati-sorbetti e dei prodotti da forno, e come sostituto dello zucchero nelle bevande e alimenti a basso contenuto calorico.

- Potere dolcificante basso, 10% circa in meno rispetto allo zucchero semolato (saccarosio).

Confezionamento: 1 pz equivale ad un sacchetto da 4kg

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche utili o necessarie per migliorare o mantenere le caratteristiche del prodotto.

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Domande frequenti

L'inulina è una fibra alimentare solubile estratta naturalmente dalle radici di cicoria. Viene utilizzata per migliorare la salute intestinale, regolare la glicemia e come sostituto dello zucchero in diverse applicazioni alimentari.

L'inulina è ideale per migliorare la texture e il volume di gelati, sorbetti, prodotti da forno e come sostituto dello zucchero in bevande e alimenti a basso contenuto calorico.

L'inulina ha un potere dolcificante molto basso, circa il 10% rispetto al saccarosio, quindi è una scelta eccellente per chi cerca di ridurre l'assunzione di zucchero.

Il dosaggio dell'inulina dipende dalla ricetta specifica che vuoi ottenere. In generale, si consiglia di premiscelarla con altre polveri e aggiungerla al mix sotto intensa agitazione.

L'inulina deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto. Se conservata correttamente, può durare fino a 48 mesi dalla data di produzione.

Un pezzo corrisponde a un sacchetto da 4kg di inulina in polvere, ideale per preparazioni alimentari di grandi volumi.

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