La bevanda vegetale in polvere, gestita come ingrediente tecnico.

SOJAMIL è una preparazione alimentare 100% vegetale in polvere, studiata per ottenere una bevanda alla soia da impiegare in gelateria, pasticceria e applicazioni plant-based.

A differenza delle bevande vegetali liquide, che presentano circa il 10% di solidi e una formulazione già definita, SOJAMIL consente di modulare direttamente la concentrazione in funzione della ricetta.

Particolarmente indicato per:

• gelati senza lattosio
  

• creme vegetali
  

• prodotti da forno vegan
  

• applicazioni anidre come cioccolato vegetale
  
  

È una soluzione stabile, flessibile e gestibile come materia prima tecnica.

Dosaggio: Disperdere 100g di prodotto in 900g di acqua per ottenere 1 litro di bevanda vegetale alla soia.

Consigli per la preparazione: premiscelare il prodotto con le altre polveri e disperdere la preparazione nel liquido sotto intensa agitazione.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

Confezione: sacchetto da 1kg

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche utili o necessarie per migliorare o mantenere le caratteristiche del prodotto.

Olio di cocco, sciroppo di glucosio in polvere, proteine vegetali (soia), amido modificato.

Valori indicativi per 100 g di prodotto
Valore energetico 3159 kJ / 755 kcal
Grassi - Fats 74 g
di cui acidi grassi saturi - of which saturates 68 g
Carboidrati - Carbohydrates 15 g
di cui zuccheri - of which sugars 2 g
Proteine - Proteins 8 g
Sale - Salt 1.7 g