1,5 kg Fibra vegetale di cicoria per gelateria e pasticceria senza lattosio e per vegani, Clean Label, FIBRA PIU'
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Prezzo di vendita€22,73
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SKU: N0050-1

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€1.515,33 EUR / 100.0 kg
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70022 - Altamura (BA) Italy
P. IVA 05460470726 - REA: BA-420676
(Sede Produttiva) Zona industriale JESCE sn
75100 Matera (MT) Italy

Preparazione alimentare ricca di fibra naturale vegetale , "FIBRA PIU' ", che sostituisce la materia grassa in molte formulazioni alimentari.

Ha proprietà strutturanti e lega fortemente l'acqua. Nei gelati crema, frutta e sorbetti conferiscono struttura, cremosità e ritardo alla fusione.

Ingredienti: Fibra vegetale (inulina), maltodestrina.

Dosaggio: 10-40 g per kg di miscela gelato.

Consigli per la preparazione: premixare il prodotto con le altre polveri e disperdere la preparazione nel liquido sotto intensa agitazione.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione.

Confezione: sacchetto da 1,5kg

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche utili o necessarie per migliorare o mantenere le caratteristiche del prodotto.

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Con la tua maestria e i nostri prodotti, il risultato sarà garantito.

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