1 kg Preparato in polvere per Crepes Senza Lattosio, dolci o salate, e pancake
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Preparato in polvere per Crepes ,dolci e salate, e Pancake , senza lattosio e derivati del latte , con la sola aggiunta di acqua.
Rendi la tua merenda speciale e gustosa, con i preparati per crêpes e pancake sarà semplicissimo! Senza lattosio, senza conservanti né coloranti. Morbidi e soffici o lievemente croccanti, scegli tu come cucinarli.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (glutine), zucchero, uova disidratate, aromi.
Dosaggio:
Per Crepes: 1 kg di prodotto con 2 litri di latte vaccino o vegetale.
Per Crepes (senza lattosio e derivati del latte): 1 kg di prodotto con 1,2 litri di acqua e 25 g di olio.
Per Pancake: 1 kg di prodotto con 1,2 litri di latte vaccino o vegetale (per senza lattosio) e 30 di lievito per dolci (tipo pane degli angeli).
Per Pancake (senza lattosio e derivati del latte) : 1 kg di prodotto con 750 ml di acqua e 30 g di olio.
Consigli per la preparazione:
1-Unire gli ingredienti e amalgamarli bene sotto intensa agitazione.
2-Lasciare riposare l'impasto per 5-10 min in frigo.
3-Versare il composto in padella o sulla crepiera elettrica.
Con 1 kg di prodotto:
- 20 crepes da 100g
- 50 frittelle da 10cm di diametro
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 18 mesi dalla data di produzione.
Confezionamento: sacchetto da 1Kg
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