Preparato in polvere per Crepes ,dolci o salate, e Pancake , senza lattosio

Preparato in polvere per Crepes ,dolci e salate, e Pancake , senza lattosio e derivati ​​del latte , con la sola aggiunta di acqua.

Rendi la tua merenda speciale e gustosa, con i preparati per crêpes e pancake sarà semplicissimo! Senza lattosio, senza conservanti né coloranti. Morbidi e soffici o lievemente croccanti, scegli tu come cucinarli.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (glutine), zucchero, uova disidratate, aromi.

Dosaggio: 

Per Crepes: 1 kg di prodotto con 2 litri di latte vaccino o vegetale.

Per Crepes (senza lattosio e derivati ​​del latte): 1 kg di prodotto con 1,2 litri di acqua e 25 g di olio.

Per Pancake: 1 kg di prodotto con 1,2 litri di latte vaccino o vegetale (per senza lattosio) e 30 di lievito per dolci (tipo pane degli angeli).

Per Pancake (senza lattosio e derivati ​​del latte) : 1 kg di prodotto con 750 ml di acqua e 30 g di olio.

Consigli per la preparazione:

1-Unire gli ingredienti e amalgamarli bene sotto intensa agitazione.

2-Lasciare riposare l'impasto per 5-10 min in frigo.

3-Versare il composto in padella o sulla crepiera elettrica.

Con 1 kg di prodotto:

• 20 crepes da 100g
• 50 frittelle da 10cm di diametro

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 18 mesi dalla data di produzione.

Confezionamento: sacchetto 300g ,1Kg