1kg Preparato in polvere per Tortino al Cioccolato con cuore caldo senza lattosio e senza glutine

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Preparato in polvere per la preparazione di tortini con cuore caldo al cioccolato senza lattosio e derivati del latte, senza glutine.

Ingredienti: Fruttosio, cacao, grassi vegetali (cocco), amido, uova in polvere, sciroppo di glucosio, amido modificato. Agenti lievitanti: difosfato disodico (E450i), carbonato acido di sodio (E500ii). Addensanti: farina di semi di guar (E412), gomma xantano (E415). Aromi.

Dosaggio:

  • Ricetta 1 - tortino senza lattosio - 500g: di prodotto con 250g di acqua.
  • Ricetta 2: 500g di prodotto in 600g di latte.
  • Ricetta 3: 500g di prodotto in 500g di panna.

Consigli per la preparazione: Unire gli ingredienti e amalgamarli bene con planetaria o sbattitore elettrico per 2 min. Versare l’impasto negli stampi precedentemente imburrati e/o infarinati fino a metà della loro capienza. Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 7 min. A fine cottura lasciar intiepidire fuori dal forno 5 min. Sformare i tortini capovolgendoli su un piatto da dessert. Appena prima di servire spolverizzare con zucchero a velo. Si consiglia di servirlo caldo.

Con un 1 kg di prodotto si ottengono circa 25 tortini da 70g.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

Confezionamento:

  • Peso confezione: 1Kg
  • Confezioni per cartone: 5

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