Sostituto in polvere del latte magro per gelateria, pasticceria e prodotti da forno, PROMIL 20L20
Sostituto in polvere del latte magro per gelateria, pasticceria e prodotti da forno, PROMIL 20L20

Sostituto in polvere del latte magro per gelateria, pasticceria e prodotti da forno, PROMIL 20L20

Prezzo di vendita€11,55
IVA inclusa
SKU: A0007-1

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Prodotto nel nostro stabilimento in Italia
Resa ideale per gelati artigianali di qualità
Confezioni:1.5kg
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P. IVA 05460470726 - REA: BA-420676
(Sede Produttiva) Zona industriale JESCE sn
75100 Matera (MT) Italy

Preparazione lattea in polvere che sostituisce il latte magro in tutte le sue applicazioni quali: gelateria, pasticceria, prodotti da forno.

Preparazione ottenuta tramite estrazione, trattamento e abbinamento di proteine derivate dal latte. Nel gelato, pur senza far maturare la miscela, consente di ottenere ottime performances in termini di overrun e alta qualità del gelato. Prodotto esente da registro di carico e scarico. Il prodotto è conforme al Regolamento CE N. 852/2004

Ingredienti: Proteine del latte, latte scremato in polvere, zucchero 2%.

Dosaggio: Per ricostituire 1 litro di latte scremato utilizzare 130 g di prodotto e 900 g di acqua.

Consigli per la preparazione: Si utilizza nelle medesime dosi e condizioni del latte magro in polvere. Premiscelare il prodotto con le altre polveri e disperdere la preparazione nel liquido sotto intensa agitazione.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

Confezionamento: sacchetto da 1,5kg e sacco da 25kg

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    Sottoponiamo la nostra azienda ed i nostri prodotti a un livello di certificazioni sempre più alto. Il miglioramento continuo è nella nostra visione aziendale.

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